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上田市初ワイン醸造所きょう開業!

2019年09月21日

当社で設計施工しました上田市初のワイン醸造所
【シャトー・メルシャン椀子(まりこ)ワイナリー】
本日開業します。

 22ヘクタール余のブドウ畑【椀子ヴィンヤード】の中央に位置し、栽培する8種などを醸造します。ブドウ栽培からワイン造りまで見学ができ、年間2万~3万人の来場を見込んでいます。昨日、報道関係者向けの内覧会がありました。

 醸造所は鉄骨2階建て延べ面積1,458㎡で、今年は5千箱を生産する計画です。ワインを味わえるテイスティングコーナーなどを備え、ワイナリー長が案内するツアーなども企画し、初心者から愛好家まで幅広い客層が楽しめる施設にするそうです。


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